5/5　端午の節句🎏に提供したお食事の写真です

アナゴの太巻き　煮しめ　赤だし　おやつ（柏餅）　ソフト食　になります。

2023.05.05 │ お食事,聖愛園

２月3日に提供した毎年恒例の太巻きといなり寿司です

今年の恵方は南南西だそうです！！

豆まきより恵方巻きの方が身近になってきたような気がします(;´∀｀)

2023.02.03 │ お食事,聖愛園

　　1月の行事食です！　

　　利用者様から刺身を食べたいと要望が多いので

　　海鮮丼とマグロとサーモンのたたきを提供しました

　　お刺身（生もの）は冬場のみの提供になるので豪華にしてみました(*^^)

2023.01.31 │ お食事,聖愛園

新年あけましておめでとうございます。

三が日の提供メニューになります。

12月から施設で新型コロナウイルス感染症が発しており、更新を控えていました。

今年もよろしくお願いします。

2023.01.04 │ お食事,聖愛園

今回も日本と対戦するコスタリカとスペインの料理を提供したので紹介します

コスタリカ料理：ご飯　ﾋﾟｶﾃﾞｨｰｼﾞｮ　豆サラダ　バナナ

ピカティージョ：刻んだ肉と野菜を細かく刻んだ料理　コリアンダーとクミンを炒めた香り豊かな家庭料理

スペイン料理：ｱﾛｽ･ﾊﾝ･ｱﾙﾒﾊｽ　ｶｼﾞｷのﾋﾟﾍﾟﾗｰﾀﾞ　ｽﾍﾟｲﾝ風ﾎﾟﾃｻﾗ　ﾏﾝｺﾞー缶

アロス・コン・アルメハス：バスク地方の伝統料理のアサリご飯

アロスは「米」、アルメハスは「アサリ」の意味

ピペラーダ：玉ねぎ、トマト、ピーマンを炒め煮にしたソース　鶏肉や魚などにかけて食べる

コスタリカ戦は悔しい敗戦になってしまいました(+_+)

スペイン戦　勝利を信じて応援しましょう！頑張れ日本！！

2022.12.01 │ お食事,聖愛園

今年も４年に１度の祭典　サッカーワールドカップが始まりました⚽

開催期間中は開催国のカタール　日本が対戦するドイツ、コスタリカ、スペインの料理を提供

していきます！！

先ずはカタール料理とドイツ料理になります

カタール料理（マクブース　ファットゥーシュ）

マクブース：香辛料を使ったスパイシーな米料理でアラブの国民食

ファットゥーシュ：焼いたり揚げたりした千切ったピタパンとトマトと葉野菜を混ぜて作られたサラダ

＊ピタパンとは平たく円形のパンの事　今回は餃子の皮で代用して作りました

ドイツ料理（ケーニヒスベルガー・クロプセ　ザワークラウト）

ケーニヒスベルガー・クロプセ：肉団子のホワイトソースかけ

ザワークラウト：ドイツのキャベツの漬物

がんばれ！日本！！

2022.11.23 │ お食事,聖愛園

9/19に提供して敬老の日メニューです

キスの天ぷらの衣は色を付けて揚げて色彩を意識しました。

2022.09.21 │ お食事,聖愛園

7月に提供したイベント食です！！

七夕そうめん　ソフト食

うな丼　ウナギ風ソフト食

誕生日イベント食（牛肉のブラチオーレ）　ソフト食

2022.07.28 │ お食事,聖愛園

• 6/22に３年ぶりに開園記念おやつバイキングを開催しました！！

• 今年のメニューはスフレチーズケーキ 抹茶プリン コーヒーゼリー みかんゼリー

• フルーツ盛り合わせ フルーツタルト 練り切り

• 蕎麦打ちを実演しました。

• コロナの影響で久しぶりの開催でしたが、利用者様の笑顔を見ることが出来て大変有意義な時間でした。

• 最後におやつバイキングに関わってくださった職員の皆様

• 早朝から作業してくださいました日清医療食品の皆様

• 本当にありがとうございました。

2022.06.23 │ お食事,聖愛園

誕生日会食です！！

特製ソースが決め手のオムライスです！！

ソフト食にもトロミを調整して提供しています！

2022.05.20 │ お食事,聖愛園