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聖愛園からのお知らせ
土用の丑の日
今日は鰻の蒲焼きを提供しました！！
・鰻の蒲焼き ・冷製茶碗蒸し ・すまし汁です
こちらはソフト食の鰻の蒲焼きです！！
今日は食べ残しも少なかったです(*^。^*)
2016.07.30 │ お食事,聖愛園
海の日メニュー
7/18が海の日だったので、少し遅れましたが20日に海の日メニューを提供しました！！
献立
・枝豆ご飯
・天ぷら（アナゴ・茄子・ゴーヤ）
・イカの酢味噌和え
・スイカ
・すまし汁
写真では見辛いですが、アナゴは一本丸々 天ぷらにしました！！
2016.07.21 │ お食事,聖愛園
七夕献立
今日は七夕なので天の川をイメージした七夕そうめんを提供しました！！
そうめんの上に星形にくり抜いた人参と卵シートを載せています！！
おやつは笹団子です！！
2016.07.07 │ お食事,聖愛園
おやつバイキング♪
今年も開園記念のおやつバイキングを実施ました！！
メニューは チーズケーキ フルーツタルト オレンジゼリーケーキ 炭酸ゼリー 抹茶ムース ソフト食お餅
フルーツ盛り合わせ
そしてチョコレートファウンテン
ソフト食のお餅以外は手作りです！！
チョコレートファウンテンの様子です！！
お餅は利用者様からの要望が多くある食材ですが、喉に詰まる危険性が高いので提供するのが難しい食材です。
今回はソフト食のお餅を提供して、ほとんどすべての利用者様が安全に食べれる形態で提供しました。
ソフト食のお餅は、お餅の風味もあり、あんこ、みたらし、きなこと三種類の味で楽しんで頂きました。
毎年、どんなおやつを提供しようか悩みますが、利用者様の“おいしかった”の一言で疲れも吹き飛び
来年も頑張ろう！！という気持ちになります！！
最後に厨房の皆さん！！朝早くからの作業、お疲れ様でした！！
2016.06.17 │ お食事,聖愛園
端午の節句（行事食）
今日は“こどもの日”にちなんで鯉のぼり寿司を作りました！！
鯉のぼりに見えますか！？
こちらのソフト食の鯉のぼり寿司です。
今月は男性利用様だけで外食に行く予定があります。こちらも行ったら記事にしたいと思います！！
2016.05.05 │ お食事,聖愛園
行事食
今回の行事食は春野菜の天ぷらです(#^.^#)
タラの芽 アスパラ キス 桜エビと新玉ねぎのかき揚げ を作りました（ご飯は菜の花ご飯です♬）
こちらはソフト食の天ぷら
天ぷらはお寿司の次に人気があるメニューなので季節の食材を取り入れて、定期的に提供したいと思います！！
2016.04.19 │ お食事,聖愛園
3月3日の食事
3月3日は桃の節句と言う事で、お雛様とお内裏様の“飾り寿司”を作ってみました！！
お雛様とお内裏様に見えますか!?
ソフト食はひし餅風寿司を作ってみました！！
これは栄養士の某サイトに乗っていたレシピを、聖愛園でも挑戦してみようと思い提供しました！！
一応、緑、白、赤と三色のご飯にしています(*^。^*)
2016.03.03 │ お食事,聖愛園
節分
今日は節分なので食事は恵方巻きです！！
おかずはサンガ焼きにしてみました！
こちらはサンガ焼きのソフト食
子供の頃は、恵方巻きなんて無かったと思い調べてみた所
始まりは、1983年に大阪のコンビニが始めたもののようです。φ(・ω・ )ヵｷヵｷ
2016年の恵方は、南南東です！
2016.02.03 │ お食事,聖愛園
本日の食事
今日は29日で『肉の日』と言う事で肉巻きおにぎりを提供しました！！
思っていたより利用者様から好評で、また出して欲しいとの声も(*^_^*)
楽しい食事を 提供出来る様に 頑張っていきたいです！！
2016.01.29 │ お食事,聖愛園
謹賀新年
新年あけましておめでとうございます。
今年もゆっくりですが、聖愛園の食事内容をアップしていきますので
どうぞよろしくお願いします<(_ _)>
栄養科
2016.01.01 │ お食事,聖愛園
