ソフト食

今日の献立は天丼！ソフト食でも天丼を作ってみました！！

天ぷらのエビはエビムース、卵、とろろ、海老をフードプロセッサーに掛けて形成し、隠し味にｴﾋﾞ油を入れて作りました！！

その他は、市販の筍ムース・カボチャムース・白身魚ムース・茄子ムースで天ぷらを作りました。

こちらは常食の天ぷらです

2015.05.16　お食事